O mal-estar docente nas discussões sobre ensino nutrição: falas de professoras da educação básica em fóruns virtuais / Teachers malaise in discussions about teaching nutrition: speeches of basic education teachers in virtual forums / El malestar docente en las discusiones sobre nutrición: relatos de profesoras de la educación básica en foros virtuales

Resumo As expectativas institucionais e sociais relacionadas ao trabalho docente intensificaram-se. A atividade docente é hoje caracterizada pela precarização do trabalho, associada a uma concepção da escola como empresa, na qual são frequentes os múltiplos vínculos de trabalho com elevada carga horária, com consequências negativas sobre a saúde docente. No presente estudo, relatamos achados qualitativos obtidos da análise de postagens de professoras da educação básica em um fórum virtual sobre educação nutricional. Tais discussões espontâneas das professoras revelaram um contraste entre a intensa preocupação com a saúde nutricional de seus alunos que mascara a atenção a essas questões em relação a si mesmas. A incorporação pelas professoras de expectativas socialmente impostas no sentido de solucionarem questões complexas como a obesidade entre estudantes parece adquirir tais dimensões que obliteram a discussão à própria saúde nutricional. Essas expectativas, quando impostas sem os meios para seu atendimento podem contribuir para o sofrimento docente. Destacamos, ainda, a importância da existência de espaços e condições de escuta de professores envolvidos com a educação sobre temas de saúde nas escolas.

Abstract Institutional and social expectations related to teaching work have intensified. The teaching activity is nowadays characterized by precarious work, associated with a conception of the school as a company, in which multiple work links with a high workload are frequent, with negative consequences on teaching health. In the present study, we report qualitative findings obtained from the analysis of posts by teachers of basic education in a virtual forum on nutrition education. Such spontaneous discussions by the teachers revealed a contrast between the intense concern with the nutritional health of their students that masks the attention to these issues in relation to themselves. The incorporation of socially imposed expectations by teachers in order to solve complex issues such as obesity among students seems to acquire such dimensions that obliterate the discussion on nutritional health itself. These expectations, when imposed without the means to meet them, can contribute to teacher suffering. We also highlight the importance of the existence of spaces and listening conditions for teachers involved in education on health issues in schools.

Resumen Las expectativas institucionales y sociales relacionadas al trabajo docente se intensificaron. La actividad docente actualmente se caracteriza por la precariedad del trabajo, asociada a un concepto que se tiene de la escuela como empresa, en la que son frecuentes los diversos vínculos laborales con una alta carga de horas de trabajo, lo que acarreta consecuencias negativas en la salud docente. En este estudio, relatamos hallazgos cualitativos obtenidos del análisis de publicaciones de profesoras de la educación básica en un foro virtual sobre educación nutricional. Tales discusiones espontáneas de las profesoras revelaron un contraste entre la intensa preocupación con la salud nutricional de sus alunos que enmascaran la atención a esas cuestiones en relación a si misma. La incorporación por parte de las profesoras de expectativas socialmente impuestas a fin de resolver cuestiones complejas como la obesidad entre los estudiantes parece adquirir dimensiones que destruyeron la discusión de la propia salud nutricional. Esas expectativas, cuando son impuestas sin los medios para su atención pueden contribuir para el sufrimiento docente. Destacamos, también, la importancia de la existencia de espacios y condiciones para escuchar a los profesores involucrados en la educación sobre temas de salud en las escuelas.

Avaliação dos eventos sexuais de touros Nelore adultos em testede libido realizado em curral / Evaluation of sexual events of mature Nelore bulls in pen libido test

Um total de 38 touros adultos, aprovados andrologicamente, foi submetido ao teste de libido em curral, sendo avaliados oseventos: reflexo de Flehmen (1), perseguição ativa, com posicionamento (2), impulso de monta (3), tentativa de monta (4),monta abortada (5), monta abortada com perseguição (6) e monta completa (7). Após esta avaliação, os touros foram definidosem três categorias: alta libido – eventos 6 e 7; média libido – eventos 3 a 5 e baixa libido – eventos 1 e 2. Registrou-se altapercentagem (68,42 por cento) de animais com alta ou média libido. Durante os testes de libido, as freqüências médias dos eventosde 1 a 7 foram, respectivamente, 3,02 ± 1,6; 0,44 ± 079; 0,92 ± 1,17; 0,68 ± 0,98; 0,10 ± 0,38; 0,10 ± 0,31 e 0,23 ± 0,48. Obse rvou-se que, após dois minutos e 30 segundos de teste, os touros de baixa libido efetuaram o dobro do evento 1 (reflexo deFlehmen), quando comparados aos touros de alta libido (p>0,05). Observaram-se correlações negativas de média magnitudeentre o evento 1 e os eventos 3, 4, respectivamente, -0,40 e -0,42. Já os eventos 3, 4, 6 e 7 apresentaram correlações de médiapara alta magnitude, com a classificação final da libido, respectivamente, 0,47; 0,37; 0,44 e 0,67. Para os touros que reagiramao teste a média do tempo para a primeira atitude de interesse por uma fêmea (TIS) foi de 40,88 ± 53,02 segundos, comvariações de 10 a 210 segundos. Já o tempo para a primeira atitude de monta (TAM) foi de 101,20 ± 74,03 segundos, variandode 10 a 250 segundos. O TR, para os touros que efetuaram monta completa foi de 200,18 ± 107,77 segundos, variando de 10a 310 segundos.. Registraram-se correlações significativas entre TIS e TAM (0,48) e de TR e TAM (0,65). Conclui-se que oestudo detalhado dos eventos sexuais podem indicar importantes marcadores do comportamento sexual de touros da raçaNelore, direcionando as adaptações necessárias nos testes de libido em curral para touros zebuínos.

A total of 38 Nelore adult bulls, andrologicaly evaluated, were pen tested for libido, being observed the following Sexual reaction(SR): Flehmen reflex (1), active riding with mounting positioning (2), impulse of mounting (3), attempts to mount (4), abortemounting (5), mounting attempts with new attempts (6), and full mounting (7). Bulls were classified as high libido (scores 6 an7), medium libido (scores 3 to 5) and low libido (scores 1 and 2). It was registered high rate (68.42 percent) of bulls with medium anhigh libido. Mean frequency for SR 1 to 7 were, respectively, 3.02 ± 1.6; 0.44 ± 0.79; 0.92 ± 1.17; 0.68 ± 0.98; 0.10 ± 0.38; 0 .100.31 e 0.23 ± 0.48. After 2 minutes and 30 seconds of libido test, bulls classified as low libido realized two times more the S1, when compared to bulls classified as high libido (p>0,05). Negative correlations among SR 1 and SR 3, 4 of -0.40 e -0.4respectively, were recorded. SR 3, 4, 6 and 7 showed correlations varying from medium to high with final libido classificatiorespectively, 0,47; 0.37; 0.44 e 0.67. Among bulls that react to the libido test, the mean reaction time for the first reaction tofemale in heat (RF) was 40.88 ± 53.02 seconds (ranging from 10 to 210 seconds) and the mean mounting reaction time (MTwas 101.20 ± 74.03 seconds (ranging from 10 to 250 seconds). RT for bulls that realized full mounting was 200.18 ± 107.7second, with variations from 10 to 310 seconds. Correlations of 0.48 between RF and MT and 0.65 between RT and MT werecorded (p<0,05). It was concluded that the sexual events are important for make adaptations in pen libido test for zebu bullFurthermore, the pen libido test was efficient in selecting bulls that realized higher number of full mountings.Keywords: sexual behavior, Nelore bulls, Zebu.